PUTINAS

PAPRASTASIS PUTINAS

 

Krūmas: 2-4 m aukščio krūmas arba medelis skiautėtais lapais, kurie po pirmųjų šalnų paraudonuoja ir kartu su tarp jų žvilgančiomis uogomis daro putino krūmą nepaprastai puošnų. Žiedai balti, kvapūs, sutelkti į skėčio pavidalo žiedynus, žydi gegužės – birželio mėn.

 

Derėjimas: dera kasmet, nuo vieno krūmo rugsėjo – spalio mėn. priskinama iki 12 kg vaisių.

 

Vaisiai: skaisčiai raudonos spalvos, apie 1cm skersmens, apvalūs, kartaus skonio kaulavaisiai, išsidėstę apvalioje kekėje. Kartumas sumažėja po šalnų ar pašaldžius arba apdorojus aukšta temperatūra. Tokias uogas geriausia konservuoti, spausti sultis, tinka džiovinti, šaldyti, panaudoti kaip garnyrą prie įvairių mėsos ir žuvies patiekalų. Putino uogose yra įvairių vitaminų, mineralų bei kitų naudingų ir aktyvių medžiagų. Neprisirpusios uogos yra šiek tiek nuodingos, todėl tokių nereiktų valgyti.

 

Atsparumas: putinai sėkmingai ištveria lietuviškas žiemas, todėl nereikia jokių papildomų apsaugos priemonių.